椎茸とほうれん草のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレールウ 100ｇ
- 豚バラ肉薄切り 100ｇ
- 椎茸 1パック
- カットほうれん草 ひとつかみ
- 水 700㎖
作り方
- 1 椎茸は軸を切り落として、半分(大きめの物なら)4分の1の大きさに切ります。
- 2 豚バラ肉も食べやすいように1口大くらいに切っておきます。
- 3 お鍋を強火で温めてから、豚バラ肉を炒めていきます。火が通ったら椎茸、カットほうれん草(冷凍)を加えて更に炒めます。
- 4 しんなりとしてきたら水を加えて、沸騰するまでそのまま煮込みます。
- 5 沸騰したら1度火を止めてカレールウを溶かし、溶け切ったのを確認してから再度弱火で10分煮込んで完成です。
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amx004g2021/04/22 20:14
初めてカレーに椎茸を入れました!
カレーに負けない椎茸の味があって美味しかったです。
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