くっつかない素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺 50ｇ
- 刻みねぎ 適量(お好みで)
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- お湯 1リットル
- 麺つゆストレート 150ml
作り方
- 1 1リットルの水をフライパンや鍋で沸かします。
- 2 沸騰したところで素麺を入れます。ここで乾燥わかめも投入しましょう。通常であればこのまま茹でますが、ここで火を止め蓋をして5分程放置します。
- 3 5分経てば、ザルでお湯を切り、しっかりと冷水でしめます。
- 4 お皿に盛り付け、ネギとわかめをそえて麺つゆでいただきます。
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- 素麺・冷麦
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