鯛の頭と大根煮込み レシピ・作り方
材料（ニ人分）
作り方
- 1 鯛の頭のウロコをスプーンでとる。よく洗い、水気をキッチンペーパーでふく。塩をまぶす。
- 2 大根は細くきる。
- 3 鍋にだし汁と鯛の頭と大根をいれる。
- 4 中火で10分煮込む。一煮立ちしたら、だし醤油をいれる。
- 5 大根と鯛に味が馴染んだら、完成。
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