大根えのき味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は一口大に薄切り。えのきは食べやすい長さに切る。油揚げは細く切る。青ネギは小口切り。鍋に○を入れて煮立たせる。

2. 2

   弱～中火にして、大根が柔らかくなるまで煮る。◎を加え、ひと煮したら味噌を溶き入れ完成。青ねぎを散らす。