茄子ピーマン椎茸豚の甘黒酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は塩コショウをふって片栗粉をまぶす。ピーマンと椎茸は一口大に切る。茄子は全体をラップで包み、レンジで3分チンして一口大に切る。●は合わせる。
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2
フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉を炒める。色が変わったら◎を加え、火を通す。●を加え、汁気が無くなるまで焼き絡めて完成。
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