茄子のすっぱ炒め レシピ・作り方

茄子のすっぱ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ごるづきっちん
ごるづきっちん
お酒にも合う

材料(2人分)

作り方

  1. 1 温めたフライパンにオリーブ油を入れ、30秒後にみじん切りしたニンニクを入れる
  2. 2 30秒後にニンニクの匂いがたったら、1センチ厚に輪切り後に半分に切ったものをフライパンに入れる
  3. 3 2に塩を振りかけ、フライパンをゆすりながら2分炒める
  4. 4 火を止めたら醤油とバルサミコ酢をかけて、よく混ぜる

きっかけ

お酒似合いそうなナス料理を考えました

おいしくなるコツ

塩加減がミソ

  • レシピID:1500038368
  • 公開日:2020/11/30
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つくったよレポート(4件)

  • も〜も〜
    も〜も〜
    2021/09/22 08:22
    茄子のすっぱ炒め
    ごるづきっちんさん、参考にさせて頂きました♪美味しかったです♪
  • 櫻井愛
    櫻井愛
    2021/07/21 12:10
    茄子のすっぱ炒め
    美味しく出来ましたー(*^^*)
  • rakudaさん
    rakudaさん
    2021/05/30 10:46
    茄子のすっぱ炒め
    レシピを参考にいたしました
  • jinLabo
    jinLabo
    2020/11/30 22:21
    茄子のすっぱ炒め
    なるほどお酒に合います

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