白菜と豆腐の中華おぼろ汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
豆腐は潰してペースト状にする。
鶏ひき肉とみじん切りした人参、すりおろししょうがと混ぜ合わせる。
これらを全て水と一口大に切った白菜を入れて鍋で煮込む。
水と豆腐が混ざりあったら - 2 鶏がらスープを入れ、さらに煮込む。途中味を見て薄いようならば鶏がらスープを足して味を調節する。白菜が煮えたら出来上がり。
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