白菜ときゅうりのレモン酢漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- きゅうり １本
- 白菜の葉 １枚
- 塩 ひとつまみ
- レモン酢 大さじ１
作り方
-
1
きゅうりは斜め切りにし、白菜はざく切りにする。
ボウルにきゅうりと白菜、塩を加え、ぎゅっと軽くもんだ後、お皿を落し蓋にして半日ほど塩漬けにする。 -
2
塩漬けしたきゅうりと白菜をさっと洗い、水分を絞る。
レモン酢をふりかけてまぜたらできあがり。
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