かぼちゃモッツァレラトマトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- △かぼちゃ 1/10個
- △モッツァレラチーズ 半個
- △トマト 1個
- ◎オリーブオイル 大さじ1
- ◎レモン汁 大さじ1
- ◎塩コショウ 少々
- ●パルメザンチーズ 小さじ1
- ●刻みパセリ 少々
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切り、レンジで2分ほどチンして火を通しておく。チーズとトマトは一口大に切る。◎は合わせる。
- 2 皿に△を盛り、◎を回しかけて馴染ませる。●を散らして完成。
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