ナスの素揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス １本
- 揚げ油 500ml（必要量）
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 ナスを立て半分に切り、キッチンペーパーなどで水分をぬぐう
- 2 揚げ油を170～180℃に加熱する。
- 3 ナスを油にいれ2～3分揚げる
- 4 油をきり、塩をふる
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