米ナスとバジルと挽肉の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは5mm程度の薄切りにする。
★のついた材料をまぜ、なすの枚数分にたねをわけて丸めておく。 -
2
なすの上に肉だねとバジルの葉をのせる。
フライパンに油を入れ、茄子を並べて中火にかける。 - 3 なすの下地に焼き色がついたら火を弱火にし、白ワインを入れて5分ぐらい蒸し焼きにする。煮汁がなくなったらできあがり。
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