下ゆでするからしっとり！米ナスのジョン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
米ナスは5mm程度の厚さにきる。
鍋に水（分量外）をわかし、米ナスを3分程度茹でる。 -
2
フライパンに油を入れて弱火にする。
バット2つに小麦粉と溶き卵を入れ、茹でた米ナスに小麦粉→溶き卵を通し、じっくり両面焼きあげる。 - 3 塩コショウをふりかけてできあがり。
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