お洒落にシャケの焼き物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茹で卵の黄身をスプーン等ですりつぶし、塩1／4とあえる
白身はフードプロセッサー等ですりつぶし、1／4の塩とあえる。 - 2 トマトをざく切りにして小さじ2杯のバジルソースと小さじ1／2の塩出会える
- 3 サーモンに塩小さじ1／2と胡椒小さじ1／2を振り、サラダ油を入れた温めたフライパンで片面20秒ずつ焼く。
-
4
塩小さじ1／4を振ってあえたベビーリーフをお皿にもり、3にサーモンを置き、その上にトマト、ゴボウチップスを置く。
飾りとして、1の卵の黄身と白身、小さじ1杯のバジルソースを置く。
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