かんたん蕎麦がき レシピ・作り方
材料（２人分）
- そば粉 100ｇ
- 水 100ｍｌ
- 塩 小さじ1/2杯
作り方
- 1 器に100ｍｌの水を入れ、電子レンジで1分弱温める。
- 2 そば粉大さじ１杯を加えて混ぜ、を100ｇ分くりかえし、その後、電子レンジで1分温める
- 3 さらに混ぜて、電子レンジで1分温めて混ぜる。その後、体重をかけてこね、耳たぶの硬さになるまで以上を繰り返す。硬すぎる場合は、お湯を加えて調整する。
- 4 一人分の形にこねて、塩を振りかけたら完成。
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- カテゴリ
- そば粉
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