冷製のなす、かぼちゃ、きゅうりの醤油だし雑炊! レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 かぼちゃ、なす、きゅうりは一口サイズにする。
- 2 鍋にご飯と水を加え、煮立てる。一煮立ちしたら、1の野菜とだし醤油を加えて弱火で煮込む。
- 3 ご飯がふやけてきたら、火をとめて、粗熱をとる。冷蔵庫で30分程度冷やす。
- 4 夏場なので、冷えた雑炊が美味しいですよ!
関連情報
- 料理名
- 冷製雑炊
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