トマトの甘味が新鮮!トマトと大根の炊き込みご飯 レシピ・作り方

トマトの甘味が新鮮!トマトと大根の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
Ie hok
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トマトの甘味が際立ちます。

材料(4人分)

  • お米 2合
  • 大根 8㎝くらい
  • ミニトマト 6個
  • 鶏モモ 1/2枚
  • 人参 1/3本
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 生姜 1/2片
  • 濃口醤油1 大さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 小さじ2
  • 青ネギ 1本
  • 濃口醤油2 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1 お米を洗米します。
  2. 2 大根の皮を剥き、1センチ角くらいに切ります。
  3. 3 人参を細かく切ります。
  4. 4 生姜を細かく切ります。
  5. 5 ミニトマトを1/4くらいに切ります。
  6. 6 青ネギを小口切りにします。
  7. 7 薄揚げを2ミリ幅くらいに切ります。
  8. 8 もも肉を2㎝くらいの細切れにし、醤油大さじ1/2と酒大さじ1/2を揉み込んでおきます。
  9. 9 調味料を全て入れてから水を2合のラインまで入れます。
  10. 10 青ネギ以外の材料を全て炊飯器に入れ、炊飯します。
  11. 11 炊き上がったら青ネギを散らして完成!

きっかけ

ミニトマトがお庭でたくさん採れたので炊き込みご飯にしてみました!

おいしくなるコツ

水の計量は慎重に!

  • レシピID:1500032011
  • 公開日:2020/07/17
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その他の炊き込みご飯
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炊き込みご飯 トマト ミニトマト 簡単
料理名
ミニトマトと大根の炊き込みご飯
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