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きゅうり
レシピ詳細
【きゅうり消費に】夏野菜の万能かけダレ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
葉月.
(漬け込みの時間は含んでおりません)
夏野菜をふんだんに使った何にでも合うかけダレです。
ご飯やうどん、お肉にサラダにもバッチリ合います!
材料(3〜4人分)
きゅうり
1本
なす
小さめ1本
大根
輪切りで7センチくらい
小葱
1束
大葉
10枚くらい
ミョウガ
3つ
●浅漬けの素
大さじ2
●めんつゆ(三倍濃縮)
大さじ2
●しょうが
2かけ(チューブの場合は小さじ1/2
●ごま油
大さじ1
作り方
1
なすは3~4mm角に細かく切り、水に4分程度さらしておく。
その間に全ての野菜を細かく刻んでおく。
2
なすを水からあげ、●の調味料を混ぜ合わせる。
清潔なジップロックか保存容器に入れて冷蔵庫で1時間程度馴染ませれば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏バテ中でもさっぱり食べれるかけダレを考えて作りました。ぽりぽり食感がたまりません。
公開日:2020/07/09
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葉月.
食べることが好きな貧乏大学生 美味しい節約料理がんばります◎ 自分のための忘備録_φ(・_・
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