フライパンで簡単！しいらの酒蒸し！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しいら ２切れ
- 酒 大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 しいらの切身の水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 フライパンにしいらを並べて、酒をいれる。
- 3 蓋をして中火で蒸し焼きにする。5分程度で火を消し、そのまま5分程度蒸らしておく。
- 4 皿に盛り付け、塩胡椒をすこしふり、完成！
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