氷下魚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し氷下魚 2～3尾
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ○おろし生姜 １片
- ○鷹の爪（お好みで） 少々
- ○醤油 小さじ2
- ○みりん 小さじ1
作り方
-
1
氷下魚は酒をふり、片栗粉をまぶしておく。○は合わせておく。フライパンに油（分量外）を温め、氷下魚を両面色よく焼く。
-
2
焼き色がついたら○を回しかけ、焼き絡める。完成。
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