水煮食材でごった煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を塩コショウで炒めじゃがいも人参レンコンも一緒に炒めます
- 2 軽く火が通ったら水昆布をいれ弱火で煮込みます
- 3 グツグツしてきたら醤油酒みりんをくわえ混ぜ合わせこんにゃくをいれてしっかり煮込みます
- 4 アクが出てきたらとってください
- 5 しっかり具材に火が通り味が染みてきたら火を止め15分ほど置いてさらに味を染み込ませ完成です
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