豚キャベツの辛子醤油炒め レシピ・作り方

豚キャベツの辛子醤油炒め
  • 約10分
  • 100円以下
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夏は辛子のきいた野菜炒めが食べやすい

材料(2人分)

  • 豚肉薄切り 70gぐらい
  • ●キャベツ 2~3枚
  • ●玉ねぎ 1/3個
  • ●ピーマン 1個
  • ●キクラゲ(乾燥) 大さじ1~2
  • ○刻みニンニク 半片
  • ○おろし生姜 半片
  • △酒 大さじ1
  • △醤油 大さじ1
  • △黒酢 小さじ1
  • △辛子 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 辛子(添え用) 少々

作り方

  1. 1 豚肉、キャベツ、玉ねぎは一口大に切る。ピーマンは細く切る。きくらげは水につけて戻し、ザルにあげる。フライパンに油(分量外)と○を入れて温め、豚肉を炒める。
  2. 2 豚肉の色が変わったら●を加え、炒め合わせる。△で味付けし、酒分を飛ばす。塩コショウで味調整して完成。辛子(添え用)を添えます。

きっかけ

夏は辛子のきいた野菜炒めが食べやすい

おいしくなるコツ

材料を用意して、一気に作ります

  • レシピID:1500024934
  • 公開日:2019/08/13
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キャベツ
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