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お弁当にも使える♪豚肉のラー油焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚肉

    100g

  • ☆酒

    小さじ1

  • ☆醤油

    小さじ2

  • ☆みりん

    小さじ2

  • ☆ラー油

    小さじ1/4~1/2

  • 小さじ1

  • 小麦粉

    小さじ1

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも使える♪豚肉のラー油焼き

余りがちなラー油を使っていつもと違う味に挑戦‼

作り方

  • 1

    豚肉を好みの大きさに切る。

  • 2

    ☆の調味料を混ぜてタレを作る。ラー油は辛さの好みで分量を調節する。

  • 3

    ボウルに酒小さじ1、小麦粉小さじ1、豚肉をいれ30秒~1分揉みこむ。

  • 4

    フライパンに油を引き3の豚肉を焼く。豚肉の脂身の量が多く油を引かなくてもいい場合はそのまま焼く。

  • 5

    中まで火が通ったら2のタレをフライパンにいれ豚肉とよく絡ませる。タレがよく絡み汁気がなくなれば完成。

きっかけ

美味しいラー油を夫が買ってきたため、料理に使いたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

食べるラー油などの具があるラー油を使うと美味しいと思います。

レシピID: 1500023203

公開日:2019.03.28

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関連情報

料理名
豚肉のラー油焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚肉ラー油お弁当

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