もやしとチンゲン菜のフライパン蒸し レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 チンゲン菜は長さを3~4等分くらいに切って、きれいに洗う。根に近い部分は食べやすい太さになるように切って、フライパンに入れる。もやしも洗ってからざっと水を切ってフライパンに入れる。
- 2 同じフライパンに※をすべて入れて蓋をし、強火にかける。水気が少し出てきたら上下をかえすようにして、さら蓋をして加熱。
- 3 野菜が少ししんなりしたら蓋をとって強火にし、水分を飛ばすようにして混ぜる。最後にしょうゆをまわしかけて混ぜればできあがり。
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