厚揚げ入りゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種を取り、薄切りにして、塩漬けにする
- 2 厚揚げ、豚こま肉は食べやすい大きさに切る
- 3 フライパンにサラダ油を入れて、豚こま肉を中火で炒める
- 4 厚揚げ、ゴーヤ、ほんだしを入れて中火で炒める
- 5 卵、醤油、砂糖を混ぜて、④に入れて混ぜ炒めて完成
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