ピーマン椎茸のナッツ鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○鶏肉 半枚
- ○椎茸 2枚
- ○ピーマン 2個
- ○カシュナッツ カップ1/2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
- △おろしニンニク 半片
- △おろし生姜 半片
- ◎水 130ｃｃ
- ◎醤油 大さじ1.5
- ◎酢 大さじ1.5
- ◎きび砂糖 大さじ1
- 片栗粉（とろみ用、同量の水で溶く） 小さじ2
作り方
-
1
鶏肉、椎茸、ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は塩コショウをふって片栗粉をまぶす。鍋に多めの油（分量外）を熱し、○をそれぞれ揚げ焼きにして皿に取る。
-
2
余分な油を除き、今度は△を炒める。◎を加え、煮立ったら片栗粉（とろみ用）を加えてとろみをつける。○を加えて煮絡めて完成。
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