スライスごぼうの炒めもの レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 豚肉は塩コショウで下味をつけておく。ごぼうはきれいに洗って、ピーラーで薄切りにして、サッと水にさらしてからザルにあげておく。長ねぎは縦半分にして、斜めに切っておく。
- 2 ※は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を入れて火にかける。豚肉を入れて炒め、色がかわったら、ごぼうと長ねぎを入れる。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。全体に味がまわって、なじんできたら、最後にすりごまを入れてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
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