☺️田舎の煮豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥大豆 200g
- だし汁 300cc
- だし昆布 5㎝
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 大豆をたっぷりの水で一度煮る。沸騰したら、茹で汁は捨てる。
- 2 圧力鍋に大豆とだし汁、だし昆布、調味料を入れ、8分加圧する。
- 3 15分置いたら圧力鍋の蓋を開け、汁気がなくなるまで煮詰める。蓋をせずに冷まして、出来上がり。
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