なすネギうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸かしたら、うどんを8分くらいゆでる
- 2 なす、ネギ、玉ねぎは一口大くらいに切る
- 3 鍋に熱湯、めんつゆ、②を入れ中火で煮る
- 4 ①が茹でたら、冷水で洗い、湯通しする
- 5 丼に④を盛りつけ、③をかけて完成
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