夏はコレ！ツナとゴーヤの甘酢あえ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ
- 2本
- ツナ缶
- 1缶
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆薄口醤油
- 小さじ2
- ☆酢
- 小さじ1
- 塩（下茹で用）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取り除き薄くスライスする。
-
- 2
- 沸騰したお湯に塩を入れてゴーヤを3分くらい茹でる。
-
- 3
- 茹でたゴーヤをザルにとり水気を切って、ボールに入れて、熱いうちに☆の調味料全てとツナを入れて混ぜる。
-
- 4
- 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり♪
おいしくなるコツ
ゴーヤは下茹ですることで苦味が和らぎます。
きっかけ
ゴーヤをおつまみ感覚で食べたかったので。
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