揚げずにフライパンで作る☻大学芋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
さつまいもは水洗いをし、しっかりと水気を切ってから乱切りにする。
-
2
フライパンに※の調味料とサツマイモを加えて加熱する。
-
3
蓋をして中火で12分、途中で上下をひっくり返す。
-
4
蓋を外し、やや火を弱めてなさ6分ほど加熱し煮詰める。
焦がさないように注意する。
竹串で火の通りを確認する。
- 5 キッチンペーパーでフライパンの油をふき取り、お皿に盛り付け、ゴマをかけたら出来上がり。
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