みょうがもやしのコチュジャンナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- みょうが（高知県産） ２～３個
- もやし 半袋
- 塩 少々
- ○ごま油 小さじ2
- ○醤油 小さじ1
- ○一味唐辛子 小さじ1/2
- ○コチュジャン 小さじ1/2
- ○おろしニンニク 一つまみ
- 炒りゴマ 小さじ1/2
作り方
-
1
みょうがは縦半分に切る。○は合わせておく。鍋に湯を沸かして塩を加え、みょうがを加える。茹で上がる直前にもやしも加え、火が通ったらザルにあげる。
-
2
1のみょうが、もやし、○を混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成。
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