具沢山♡けんちん汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹輪 2本
- 大根 5cm
- 人参 1/3本
- こんにゃく（下茹で無し） 50g
- だし汁 2カップ
- 塩 小さじ1/3
- 薄口醤油 小さじ2
- ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
大根、人参は皮を剥きイチョウ切りにする。
こんにゃくは5mmの厚さの2cm角に切る。
竹輪は5mmの厚さの輪切りにする。 -
2
鍋に1、だし汁を入れ火にかける。
沸騰したら野菜に火が通るまで煮る。
竹輪、薄口醤油、塩を加えひと煮立ちさせる。 - 3 仕上げにゴマ油を回し入れて完成。
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