鮭とじゃがいもとしめじの塩バター焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭の両面に塩コショウをして、１０分ほどおく。じゃがいもは一口大にきり、水にさらしておく。
- 2 フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら鮭を入れ、両面を１分ずつ焼いて、焼き目を付ける。
- 3 その後ジャガイモと、水を１／２カップ入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4 じゃがいもに火が通ったら、シメジを加えさらに１分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。
- 5 盛り付けたらパセリを散らします。
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