大根と鳥肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 鳥もも肉 1枚
- ■醤油 大さじ3
- ■砂糖 大さじ2
- ■みりん 大さじ1
- ■酒 大さじ1
- ■水 100ml
- ■顆粒ダシの素 小さじ1
- 顆粒ダシの素 小さじ1
作り方
- 1 大根を下茹でします。鍋に食べやすい大きさに切った大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れ、だしの素を入れ中火で１５分ぐらい火にかける。
- 2 フライパンに食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れ表面の色が少し変わるぐらいまで炒めて大根も一緒に入れます。
- 3 ■の調味料を全部入れ、落とし蓋をして弱火で20～30分味が染み込むまで煮込んだら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 大根と鳥肉の煮物
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
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