なすとお麩の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにし、水にさらしておく。えのきは石づきをおとし３等分にきる。
- 2 鍋に水とほんだしをいれて火にかけ、沸いたらなすとえのきをいれる。
- 3 ５分ほどしたらお麩を加え一煮立ちしたら、火を止めて味噌を溶いたらできあがりです。
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