じゃこピーマン レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って種をとりのぞき、細く切る。
- 2 フライパンを熱してごま油を入れ、ピーマンを入れる。油がまわったようになればちりめんじゃこを入れる。
- 3 全体がなじむようになれば砂糖、みりん、しょうゆを入れて焦がさないように炒める。3~5分くらい炒めてピーマンがしんなりすればすりごまを入れて混ぜればできあがり。
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