あったか～味しみしみ☆☆おいしいうちのおでん☆☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- だし汁に調味料を入れて、おでんつゆを沸かす。
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- 2
- まず、一口大に切ったすじ肉、三角に切ったこんにゃく、太い輪切りにした大根を入れて、３０分ほど煮込む。
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- 3
- 次に、好みの大きなに切ったじゃがいも以外の材料を入れて、ことこと煮込む。（長い時間に煮れば煮るほど、味がしみて美味しいです。私は、２時間ぐらい弱火で煮込みます。）
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- 4
- 最後にじゃがいもを入れ、３０分ほど煮込む。（じゃがいもは、すぐ煮崩れてしまうので、大きのに切るといいです。）
じゃがいも柔らかくなったら出来上がり。
おいしくなるコツ
味がしみ込みにくいものから順にいれ、底には、味の染みにくいものを入れるといいです。食べるときは、電気鍋で温めながら食べるのが美味しいです。
きっかけ
寒くなってきたのでシーズン到来!!
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