半熟煮卵！ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 卵（L） 10個
作り方
-
1
鍋に水（卵が浸かる量）と酢（大さじ1）を入れて沸騰させる。
沸騰したら卵をお玉でゆっくり入れる。 - 2 茹でる時間は、常温の卵なら6分です。
-
3
茹で上がったらザルに一気に引き上げ、氷水に3分つける。
そのまま氷水の中で殻を剥く。
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関連情報
- カテゴリ
- 半熟卵
- 料理名
- 半熟茹で卵
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
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