お酢でさっぱり☆☆冷しゃぶそうめん☆☆ レシピ・作り方

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癒夏凛々
夏の暑くて食欲のないときでもお酢の効果でさっぱり食べられます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

そうめん
2束
豚肉
200g
レタス
1/4
玉ねぎ
中1/2
黄パプリカ
1/4
赤パプリカ
1/4
オクラ
4本
めんつゆ(ストレート)
150ml
大さじ3

作り方

  1. 1
    レタスは手でちぎる。玉ねぎ・パプリカはスライスする。オクラは、ボイルして輪切りにする。
  2. 2
    豚肉は、沸騰したお湯でしゃぶしゃぶして、氷水で冷やす。
  3. 3
    そうめんは茹でたら、水冷して、盛り付ける。
  4. 4
    1の野菜を盛り付け、2の豚肉を盛り付けて、お酢を混ぜっためんつゆをたっぷりかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜の水分はしっかり切ってしゃきしゃきにするとおいしいです。

きっかけ

最近夏バテ気味!?という旦那ちゃんの「ボリューミーでさっぱり食べられるもの」というリクエストから

公開日:2013/08/17

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
料理名
冷しゃぶそうめん

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癒夏凛々 ようこそふんわりKitchenへ ここに来てくれた方がふんわりできるそんなレシピをお届けしたいです。

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