ベイカは炙りがＴヤン流 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ベイカ ７・８匹
- 酢味噌 一袋
作り方
- 1 ベイカは子持ちなら１５分ボイルして水洗い、目玉をスプーンではずしさらに水洗い。
- 2 お尻から竹串をさし、強火で香ばしくなるまで炙ると完成じゃ。酢味噌をつけて食べると美味いんじゃ。
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