ベイカは炙りがTヤン流 レシピ・作り方

ベイカは炙りがTヤン流
  • 約30分
  • 500円前後
Tヤン
Tヤン
ボイルや煮付けが定番のベイカじゃが、炙るんが一番のお勧めじゃけん。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ベイカは子持ちなら15分ボイルして水洗い、目玉をスプーンではずしさらに水洗い。
  2. 2 お尻から竹串をさし、強火で香ばしくなるまで炙ると完成じゃ。酢味噌をつけて食べると美味いんじゃ。

きっかけ

イカじゃから炙ったら絶対に美味いと思ったんじゃ。

おいしくなるコツ

強火でイッキに表面を香ばしく炙るのがコツじゃわ。

  • レシピID:1500010252
  • 公開日:2013/07/28

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料理名
ベイカの炙り
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