キャベツとソーセージのミルクポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさに、人参は輪切り、玉葱はスライスする。
2. 2 ソーセージは好みで斜めに切り目を入れ、半分に切る。
3. 3 ソーセージ、玉葱、人参を炒める。玉葱に色が着いてきたらキャベツを加える。
4. 4 キャベツがシンナリしてきたら水1カップを加えて暫く煮る。
5. 5 牛乳を入れるので水はひたひた程度になるくらいに調節し、コンソメを加える。
6. 6 コンソメが溶けたら塩コショウで整え、牛乳を加え、さっとかき混ぜて再度煮立つ前に火を止め、出来上がり。