かぼちゃのグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは５ミリ幅くらいに切り、ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
グラタン皿に分量外のバターを塗っておきます。
-
2
フライパンを中火に熱してバターを入れてベーコン、玉ねぎの順に炒めてから小麦粉を振り入れ粉気がなくなったら牛乳、ブイヨン、かぼちゃも加えて中火で煮ます。
-
3
２にトロミガついてきたら塩コショウで味を整えて火を止めます。オーブンを２００度に温め具をグラタン皿に移しチーズを乗せて１５～２０分焼き色が付くまで焼きます。仕上げにパセリを。
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おんちゃん母
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