はまちの甘辛しいたけソース レシピ・作り方
![はまちの甘辛しいたけソース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5640f63083983d83a56926da56bc1ba369f1dee4.11.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
-
1
しいたけは薄く切る。軸も小さく切る。しょうがはすりおろす。
はまちに小麦粉を薄くつける。 - 2 フライパンに油を熱し、はまちを焼く。8分通り火が通ったら取り出し、フライパンの汚れなどをふき取る。
- 3 しいたけを入れて炒め、しんなりしてきたら水、酒、しょうゆ、砂糖を入れる。砂糖がとけたらはまちを戻しいれ、しょうがも加える。はまちに火が通るまで煮ればできあがり。
きっかけ
はまちの切り身をしいたけソースでいただきました。
おいしくなるコツ
身の厚いジューシーなはまちに甘辛しいたけがよくあいました。いろんなきのこを入れても良さそうですね。
- レシピID:1500004846
- 公開日:2011/09/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- はまちの甘辛しいたけソース
![kazuhana0816](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1ba10a91215c5ede3bc49429fbddc4b09cf8725a.11.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません