牛肉とじゃがいもの炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
いんげんは筋があればとって半分くらいの長さに切る。
じゃがいもは皮をむいていんげんと同じような大きさに、縦長の形に切る。
にんにくとしょうがはすりおろす。 -
2
牛肉ににんにくとしょうが、酒、しょうゆ、砂糖をもみこんでおく。
フライパンに油（分量外）をひき、牛肉を炒める。色が変わればいったん取り出す。 - 3 同じフライパンにじゃがいもといんげんを入れる。少量の塩と水をふりいれ、蓋をしながら加熱してじゃがいもが柔らかくなるまで火を通す。牛肉を戻しいれて炒め合せる。
- 4 味見をしながら塩、こしょうで調味してできあがり。
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- 料理名
- 牛肉とじゃがいもの炒めもの
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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