レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ
- 2杯
- 大根
- 6～8ｃｍ分
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 生姜汁（なくても可）
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 大根は、1.5ｃｍ幅のイチョウ切りにする。
イカは、水洗いし骨や固い所を切り除き、適当な大きさに切る。
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- 2
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- 耐熱容器へ大根と水（大さじ２）を入れ、蓋をして５分加熱する。
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- 3
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- 調味料とイカを加えて、
蓋をして、２分加熱する。
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- 4
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- 軽く混ぜて再び蓋をして
10分加熱する。
生姜汁を加えて完成です♪
おいしくなるコツ
イカは小さめだったので２杯使いました。大きめなものは１杯で十分です。
大根はあらかじめ切って、冷凍しておいたものを使いました。
使いきれなそうな大根がある時にはオススメです。
きっかけ
暑いので、レンジで。
使いました。洗いものも少なく、チョコット欲しい時に便利です♪