芹のおひたし レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 芹 1/3束
- かつおだし 小さじ1
- かつおぶし 適量
- 醤油 少々
作り方
- 1 湯をたっぷり沸かし、芹を根元からいれ、湯がく。
- 2 水気をあらかた切り、残った茹で汁にかつおだしを加えて溶かす。あら熱を取り、水気を絞り、適当な長さに切る。
- 3 醤油を少々加え、かつおぶしを上にまぶして出来上がり。
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- カテゴリ
- せり
- 料理名
- おひたし
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