レタスワカメ鶏挽肉きしめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きしめん（乾麺） １００ｇｘ２束
- ★鶏挽肉 １００ｇ
- ★しょうがのすりおろし（チューブでも） 小さじ１
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３
- ★水 大さじ３
- ★乾燥ワカメ 大さじ１／２
- レタス ２枚
作り方
-
1
きしめんを袋の指示通りの
分数ゆでる。ゆでたら、よく水洗いし、ざるにあける。あまりきっちり水を切らなくても良い。 -
2
しょうがをすりおろす。
わかめはもどさない。
レタスは洗って一口大に手でちぎる。 - 3 フライパンに★を入れ、火にかける。（弱火で煮たてて、わかめが開くまで。）
-
4
煮立ったら、（１）のきしめんを加えて混ぜる。
めんにつゆがなじんだら、火を止める。 - 5 レタスをまぜ、余熱でくたっとさせて、皿に盛る。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- きしめん
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