春野菜と豚バラのカレー炒め♪ レシピ・作り方

春野菜と豚バラのカレー炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
*megmako*
*megmako*
調味料を合わせて一気に味付け!カレールウを使います♪

材料(3~4人分)

  • ○春キャベツ 4分の1個
  • ○新玉ねぎ 1個
  • ○人参 半個
  • ○ピーマン 2個
  • 豚バラ肉 約300グラム
  • ☆カレールウ 1かけ【割れ目の1個分】
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • にんにく・しょうがのみじん切り 各1かけ分

作り方

  1. 1 ☆印の調味料を合わせて600wで1分弱チンしてよく混ぜておきます。【様子をみながら加減してチンしてね】
  2. 2 ○印の野菜は適当な大きさにかっとしておく。フライパンに油をひいてにんにく・しょうがを入れいい香りがしてきたら豚肉を入れて八分目まで炒める。
  3. 3 野菜を入れたら塩コショウし、豚肉にもしっかり火を入れるよう炒める。炒まったら①を入れてよく味が絡むよう炒め上げて出来上がり♪

きっかけ

カレー味のものが食べたくて(^-^)

おいしくなるコツ

お子様のいらっしゃる方がルウを甘口にしたり、調味液にみりんを加えたりして下さい♪ お子様にはしょうがもキツイかな? おうちのお味になさってください(^O^)

  • レシピID:1500002336
  • 公開日:2011/04/28
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春野菜2011 豚バラ肉 カレー 炒め物
料理名
春野菜と豚バラのカレー炒め♪
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つくったよレポート(4件)

  • youtan.
    youtan.
    2021/04/13 20:13
    春野菜と豚バラのカレー炒め♪
    味付け参考にさせていただきました!
    いつもと違う炒めもの!
    おいしくできました!
    ありがとうございました!
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2019/12/16 09:46
    春野菜と豚バラのカレー炒め♪
    時間が経って、水分が出てきてしまいました(^_^;)
    ご飯が進む味でした◎
  • r0417n0613
    r0417n0613
    2014/05/15 21:29
    春野菜と豚バラのカレー炒め♪
    ご馳走様でした!
  • dokatu
    dokatu
    2012/09/08 12:47
    春野菜と豚バラのカレー炒め♪
    こんにちは^^家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩食の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^

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