豚ひき肉とメンマの味噌ラーメン レシピ・作り方

豚ひき肉とメンマの味噌ラーメン
太陽SUNさん♪
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お手軽味噌ラーメンです。

材料(1人分)

  • 1つ
  • ☆ウェイパー(鶏ガラスープ) 大さじ1/2
  • ☆ラード 小さじ1
  • ☆味噌 ID1500002144 50g
  • ☆コーン 適量

作り方

  1. 1 ラーメンを茹でるお湯を沸かす。
  2. 2 別鍋に、水450ccと ☆を全部入れ、煮立たせる。
  3. 3 麺が茹であがったら、
    十分に湯切りして、
    2と一緒に器へ入れる。

きっかけ

作っておいた味噌をつかい。

おいしくなるコツ

ラーメン丼ぶりはたっぷりの湯で温めておきます。 少し早目に麺をあげ、丼の湯の中へ麺を放ち、お湯ごと湯切りしてます。 麺についている、ヌメリがとれてすっきりした麺に。

  • レシピID:1500002200
  • 公開日:2011/04/22
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味噌ラーメン 味噌 作り置き メンマ
料理名
味噌ラーメン
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